Pica Pica
Ostras
Ostras Gillardeau N° 3 o N° 4
Cultivadas una a una en el sur de la Isla de Oléron
4,90 €
Ostras Fine de Claire
3,50 €
Marinados & Ahumados
Boquerón en vinagre
Boquerón del norte, elaboración casera. Ración de 8 unidades
8,00 €
Anchoas del Cantábrico
Ración de 6 unidades
15,00 €
Salmón marinado
Salmón noruego, elaboración casera. Con blinis, queso Philadelphia y pepino
17,00 €
Langostinos & Tartares
Langostinos cocidos 30/40
Con nuestra salsa. 10 unidades
10,00 €
Langostinos cocidos ★ Nuevo
12 unidades
12,00 €
Tartar de salmón Nikkei
Con aguacate y tostadas
25,00 €
Tartar de atún Bluefin
Sabores orientales. Con tostadas y aguacate
30,00 €
Tartar de atún Bluefin con trufa
35,00 €
Marisco & Moluscos
Al vapor & Cocidos
Cañaillas
Caracol de mar cocido. 500 g con vinagreta casera
S/M
Mejillones de Roca
500 g al vapor
8,00 €
Mejillón Gallego
500 g
6,00 €
Mejillón Bouchot
10,00 €
Almeja Gallega
500 g al vapor
26,00 €
Almeja Gallega ★ Nuevo
30,00 €
Almeja fina extra grande
500 g al vapor
S/M
Berberechos
500 g al vapor
S/M
Cañas de San Carlos de la Ràpita
Mariscadas a mano. 12 unidades
S/M
Tallarinas
500 g al vapor
S/M
Navajas Gallegas
500 g de las Rías Gallegas
S/M
Zamburiñas
A la plancha o gratinadas con Parmigiano Reggiano. 6 unidades
12,00 €
Vieira con trufa
S/M
Especialidades
Pulpo de roca
Elaboración casera. Con patatas, AOVE y pimentón de la Vera
26,00 €
Caviar negro
S/M
Angulas Aguinaga
S/M
Percebes Gallegos
S/M
Erizo & Garota
S/M
Navaja
S/M
Selección de Caviar
Variedades
Caviar Amur 10 g
24,00 €
Caviar Amur 30 g
66,00 €
Caviar Amur 50 g
110,00 €
Caviar Amur 100 g
210,00 €
Caviar Ostreta 50 g
150,00 €
Caviar Iraní 50 g
220,00 €
Tabla de precios por gramaje — dos referencias
| Formato | Referencia A | Referencia B |
|---|---|---|
| 10 g | 15 € | 20 € |
| 30 g | 45 € | 50 € |
| 50 g | 75 € | 85 € |
| 100 g | 150 € | 160 € |
| 125 g | 190 € | 200 € |
| 250 g | 375 € | 390 € |
Platos Principales
Gambas rojas
Gamba roja de Costa Brava. Precio según mercado
S/M
Cigala
Precio según mercado
S/M
Calamares
Calamar de playa a la plancha
S/M
Bogavante
Gallego o canadiense. Según el mercado
S/M
Pescado del día
Todo el pescado según peso y mercado
S/M
Postres
Tiramisú
6,00 €
Sorbete de limón
6,00 €
Turrón de Jijona
6,00 €
Coulant de chocolate
7,00 €
Tarta de limón y merengue
5,00 €
Bebidas
Cervezas & Refrescos
Heineken 0’0
2,00 €
Cerveza Águila sin filtrar 0,33 l
2,50 €
Cerveza Águila sin filtrar 0,5 l
3,00 €
Paulaner 0,5 l
4,00 €
Pepsi 0,25 l
2,00 €
Tónica Schweppes
2,00 €
Fanta Naranja / Limón
2,00 €
Agua & Calientes
Agua con gas
3,00 €
Agua sin gas
2,50 €
Café
2,00 €
Chupitos
2,00 €
Vinos Blancos & Espumosos
Por copa
Alcorta Verdejo
4,00 €
Altos de Torona Albariño
4,00 €
Alba Verdejo
4,50 €
Do Ferreiro Albariño
5,50 €
Moët & Chandon
12,00 €
Botella
Alcorta Verdejo
16,00 €
Altos de Torona Albariño
18,00 €
Miros Alba Verdejo
23,00 €
Do Ferreiro Albariño
28,00 €
Mar de Frades Albariño
28,00 €
Grüner Veltliner
30,00 €
Riesling Domäne Wachau
35,00 €
Chaplin Louis Latour
35,00 €
Albariño 3000 Cepas
35,00 €
Albariño Davide
35,00 €
Attis Albariño
35,00 €
Mâcon-Villages Louis Jadot
35,00 €
Chablis Réserve de Vaudon
39,00 €
Vinos Tintos
Luis Cañas Rioja (copa)
4,00 €
Luis Cañas Crianza
20,00 €
Hito Ribera del Duero
22,00 €
7 Metros Rioja
24,00 €
Muga Tinto
25,00 €
Lindes Remelluri
25,00 €
Lan Gran Reserva Rioja
27,00 €
Carmelo Rodero Crianza
34,00 €
Champagne & Cava
Moët & Chandon
70,00 €
Moët & Chandon Rosé
80,00 €
Dom Pérignon 2008
200,00 €
Perrier-Jouët Grand Brut
S/M